Ce Soir au Diner

Entrée – Plat – Dessert   40 € TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert   33 € TTC

Artichauts Violets, Poireaux Confits

Copeaux de Parmesan, Huile de Truffe

Ou

                 Foie Gras de Canard  Mi Cuit « Maison »   Suppl   1,50 €

Confit d’Oignons à la Grenadine, Pousses de Salade

Ou

Noix de St Jacques en Carpaccio

¨ Caviar ¨ Harenga, Perles de Citron

*****

 Filet de Canette à l’Orange

Gâteau de Feuilles et Côtes de Blettes

Ou

  Au Four, Dos de  Loup Sauvage

Vert – Vert  de Légumes

Ou

                    Le Poëlon de Filets de Sole et Lotte  Suppl   3  €

Crème de Moules, Pousses de Broccoletti

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

      L’Entremet Chocolat Mandarine

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

« Servie Tiède » Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande