Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert   33 €  TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert   27 €  TTC

 

Pointes et Royale d’Asperges Vertes

 Artichauts Violets Confits, Copeaux de Parmesan

Ou

Notre Terrine de Lapin Foie Gras Pistaches

Pousses de Salade, Fruits du Moment

                        Ou

Haddock Fumé en Carpaccio, Crevettes Fraiches

Perce Pierres, Légumes Croquants

*****

 * Suprême de Pintade Fermière

Tian de Courge Gratiné au Parmesan

Ou

* A la Plancha, Aiguillettes de St Pierre

 Légumes du Moment

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

Les Fraise de Carpentras ¨ Melba ¨

Ou

« Servie Tiède »  Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande