Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert   33 €  TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert  27 €  TTC

 

Poireaux et Artichauts Violets Confits

 Copeaux de Parmesan, Coulis de Betterave

Ou

Notre Terrine Lapin aux Noisettes

Sanguins à l’Huile, Fruits du Moment

                                                               Ou

Saumon d’Ecosse ¨Label Rouge¨ Mariné par nos Soins

                                       Perces Pierre, Légumes Croquants

*****

 * Suprême de Pintade Fermière, Champignons de Bois

Polenta Crémeuse Gratinée au Parmesan

Ou

        * Au Four, Dos de Dorade Sauvage, Tomates Olives Confites

  Petits Légumes Niçois Farcis

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

Coupe de Fruits Rouges ¨ Melba ¨

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

« Servie Tiède »  Tarte aux Poires, Crème d’Amande