Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert  33 TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert   27 €  TTC

 

Pointes et Royale d’Asperges Vertes

 Artichauts Violets Confits, Copeaux de Parmesan

Ou

L’Assiette de Melon, Radis Fleur

Fines Tranches de Culattelo

                                                             Ou

Haddock Fumé en Carpaccio

Crevettes Fraiches, Pousses Pierre

*****

 * Foie de Veau, Vinaigre de Framboise

Courgette Trompette, Basilic

Ou

                                * Retour de Pêche, Tomates Olives Confites

Fleur de Courgette Farcie, Compotée de Légumes Niçois

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

La Coupe de Fraises  ¨ Melba ¨

Ou

« Servie Tiède »  Clafoutis aux Cerises Façon Grand-Mère