Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert  33 TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert   27 €  TTC

 

Poireaux et Artichauts Violets Confits

 Carpaccio de Betterave

Ou

Notre Terrine de Lapin, Foie Gras Pistaches

Fruits et Champignons d’Automne

                Ou

Rascasse et Langoustines en Ballotine

Perce Pierres, Sauce Pêcheur

*****

 * Osso Bucco de Veau aux Agrumes

 Risotto Crémeux au Parmesan

Ou

* A la Plancha, St Pierre et Dorade Royale Sauvage

Compotée de Niçois, Courgette Trompette

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

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L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

Notre Tiramisu

Ou

« Servie Tiède »  Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande