Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert   33 €  TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert  27 €  TTC

 

Asperges Vertes, Artichauts Violets Confits

 Copeaux de Parmesan

Ou

Notre Terrine de Lapin Foie Gras Pistaches

Pousses de Salade, Fruits du Moment

                                                       Ou

¨ En Gelée ¨ Duo de Saumon et Cabillaud

Au Citron et Poivre vert

*****

 * Foie de Veau, Vinaigre de Framboise

Polenta Gratinée au Parmesan

Ou

 * A la Plancha, ¨Minute¨ de Thon Rouge, Tomates  Olives Confites

 Légumes du Moment

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

Les Fraise de Carpentras ¨ Melba ¨

Ou

« Servie Tiède »  Clafoutis aux Cerises façon Grand Mère