Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert   34 €  TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert  27 €  TTC

Artichauts Violets et Poireaux Confits

 Copeaux de Parmesan

Ou

 Notre Terrine de Lapin Foie Gras Pistaches

 Pousses de Salade

 Ou

Saumon d’Ecosse ¨Label Rouge ¨ Mariné façon Gravlax

Légumes Croquants

*****

 * Quasi de Veau Rôti à la Broche

Carottes Fondantes, Pomme Purée au Romarin

Ou

 *  A la Plancha, St Pierre et Loup Sauvage

Fenouil Confit, Compotée de Légumes Niçois

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

 Crémeux Citron, Fruits Rouges

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

« Servie Tiède » Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande