Menu Déjeuner

Poireaux et Artichauts Violets Confits, Copeaux de Parmesan

  Carpaccio de Betterave

Ou

 Notre Terrine de Lapin aux Noisettes

 Confit d’Oignons Grenadine, Pousses de Salade

Ou

Rascasse et Chair de Homard en Ballotine

Crème de Crustacé

*****

 * Filet de Canette, Champignons de Bois

Tian de Courge Gratiné au Parmesan

Ou

* Dos de Cabillaud, Crème de Moules

 Confit de Poireaux

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

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L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

 Notre Tiramisu  Café Amaretto

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

« Servie Tiède » Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande