Aujourd’hui au Déjeuner
Entrée – Plat – Dessert 40 € TTC
Entrée – Plat Ou Plat – Dessert 33 € TTC
Pointes et Royale d’Asperges Vertes t Artichauts Violets Confits
Copeaux de Truffe d’été
Ou
Notre Terrine Foie Gras de Canard Mi Cuit Suppl 3 €
Confit d’Oignons Grenadine
Ou
Saumon d’Ecosse ¨Label Rouge¨ Mariné façon Gravlax
Légumes Croquants, Perces Pierre
*****
Filet de Canette aux Cèpes
Gâteau de Feuilles et Côtes de Blettes, Pommes Gaufrettes
Ou
Au Four Dos de Loup Sauvage, Tomates Olives Confites
Petits Légumes Niçois Farcies
Ou
Le Poëlon de Filets de Sole, Sauce Crustacé Suppl 5 €
¨Spaghetti¨ de Courgette Trompette
*****
L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade
Ou
Fruits Rouges, Sorbet Citron
Ou
Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins
Ou
¨Servi Tiède¨ Tarte aux Poires, Crème d’Amande