Aujourd’hui au Déjeuner
Entrée – Plat – Dessert 37 € TTC
Entrée – Plat Ou Plat – Dessert 29 € TTC
Pointes et Royale d’Asperges Vertes
Artichauts Violets Confits, Copeaux de Parmesan
Notre Terrine de Lapin aux Pistaches
Champignons Crus, Pousses de Salade
L’Assiette de Melon
Fines Tranches de Culatello
Saumon d’Ecosse ¨Label Rouge¨ Mariné par nos Soins
Perces Pierre et Légumes Croquants
Chair de Tourteau, Crevettes Fraiches Suppl 3 €
Cocktail Melon Avocat
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Filet de Canette au Poivre
Gâteau de Feuilles et Côtes de Blette
Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins
Pommes Frites, Pousses de Salade
Sur Le Grill.. Pièce de Faux Filet de Bœuf ¨ Irlande¨ Suppl 3 €
Sauce Béarnaise, Gratin Dauphinois
Filet de Loup ¨Corse ¨ Tomates Olives Confites
Compotée de Légumes Niçois
Le Retour de Pêche Supp 5 €
St Pierre, Dorade et Gambas Sauvage
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L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade
Un Vrai Tiramisu ¨ Maison¨
La Coupe de Fraises ¨ Melba ¨
Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Crème Glacée à la Vanille
¨Servie Tiède¨ Clafoutis aux Mirabelles façon Grand Mère
Sélection de Glaces et Sorbets d’Artisans