Menu Déjeuner

. Poireaux, Artichauts Violets Confits

 Copeaux de Parmesan,Royale aux Fines Herbes

. Burrata, Légumes Niçois en Tartare

Gaspacho de Tomates au Basilic

. Notre Terrine de Lapin Foie Gras Pistaches

Confit d’Oignons Grenadine, Pousses de Salade

. Saumon d’Ecosse Label Rouge Mariné par nos Soins

Salicornes, Légumes Croquants

            . Chair de Tourteau, Crevettes Fraiches   Suppl  3 €

 Mangue, Guacamole d’Avocat

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. Fondant d’Agneau ¨France¨ aux Epices

Gâteau de Feuilles et Côtes de Blettes

  .Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

           . Sur Le Grill.. Cœur d’Entrecôte ¨ Irlande¨    Suppl  3 €

Sauce Béarnaise, Gratin Dauphinois

. Dos de Cabillaud, Tomates Olives Confites

 Compotée de Légumes Niçois, Courgette Farcie

               . Le Retour de Pêche     Suppl  5 €

St Pierre, Loup et Gambas Sauvages

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. L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

. Un Vrai Tiramisu Café Amaretto

. Charlotte aux Poires, Sauce Chocolat

. Baba au Rhum, Confit d’Ananas aux Epices, Crème Vanillée

¨Servie Tiède¨ Clafoutis aux Mirabelles façon Grand-Mère

. Sélection de Glaces et Sorbets d’Artisans

. Notre Café Gourmand