Menu Déjeuner

. Pointes et Royale d’Asperges Vertes

Artichauts Violets Confits, Copeaux de Parmesan

. Burrata,Tartare de Légumes Niçois Basilic

Gaspacho de Tomates

. Notre Terrine de Lapin aux Noisettes

Cèpes et Fruits d’Automne

. Saumon d’Ecosse Label Rouge Mariné par nos Soins

  Légumes Croquant, Perces Pierre

                 . Chair de Tourteau, Crevettes Fraiches    Suppl  3 €

Cocktail  Melon  Avocat   Mangue

*****

. Filet de Canette à l’Orange

   Gâteau de Feuilles et Côtes de Blettes

  .Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

           . Sur Le Grill.. Pièce de Faux Filet de Bœuf ¨ Irlande¨     Suppl  3 €

Sauce Béarnaise, Gratin Dauphinois

. Aiguillettes de St Pierre

Artichauts Violets, Courgettes ¨ Trompette ¨

               . Le Retour de Pêche   Suppl  5 €

St Pierre, Loup ¨Corse ¨, Gambas Sauvage

                                                                *****

. L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

. Un Vrai Tiramisu  Café  Amaretto

. Coupe de Fraises  ¨ Melba¨

. Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Crème Glacée à la Vanille

¨Servie Tiède¨ Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande

. Sélection de Glaces et Sorbets d’Artisans

. Notre Café Gourmand