Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert   40 €  TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert  33 €  TTC

Pointes et Royale d’Asperges Vertes t Artichauts Violets Confits

Copeaux de Truffe d’été

Ou

      Notre Terrine Foie Gras de Canard Mi Cuit   Suppl  3 €

Confit d’Oignons Grenadine

Ou

Saumon d’Ecosse ¨Label Rouge¨  Mariné façon Gravlax

 Légumes Croquants, Perces Pierre

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Filet de Canette aux Cèpes

Gâteau de Feuilles et Côtes de Blettes, Pommes Gaufrettes

Ou

        Au Four Dos de Loup Sauvage, Tomates Olives Confites

Petits Légumes Niçois Farcies

Ou

Le Poëlon de Filets de Sole, Sauce Crustacé   Suppl   5 € 

¨Spaghetti¨ de Courgette Trompette

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L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

  Fruits Rouges, Sorbet Citron

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

¨Servi Tiède¨ Tarte aux Poires, Crème d’Amande