Aujourd’hui au Déjeuner

Entrée – Plat – Dessert   37 € TTC

Entrée – Plat   Ou   Plat – Dessert  29 €  TTC

Pointes et Royale d’Asperges Vertes

Artichauts Violets Confits, Copeaux de Parmesan

Notre Terrine de Lapin aux Pistaches

   Champignons Crus, Pousses de Salade

L’Assiette de Melon

Fines Tranches de Culatello

Saumon d’Ecosse ¨Label Rouge¨ Mariné par nos Soins

 Perces Pierre et Légumes Croquants

                Chair de Tourteau, Crevettes Fraiches    Suppl  3 €

Cocktail Melon Avocat

*****

  Filet de Canette au Poivre

Gâteau de Feuilles et Côtes de Blette

  Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

           Sur Le Grill.. Pièce de Faux Filet de Bœuf ¨ Irlande¨     Suppl  3 €

Sauce Béarnaise, Gratin Dauphinois

 Filet de Loup ¨Corse ¨ Tomates Olives Confites

 Compotée de Légumes Niçois

                Le Retour de Pêche   Supp  5 €

          St Pierre, Dorade et Gambas Sauvage

                                                                *****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Un Vrai Tiramisu ¨ Maison¨

La Coupe de Fraises ¨ Melba ¨

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Crème Glacée à la Vanille

¨Servie Tiède¨ Clafoutis aux Mirabelles façon Grand Mère

Sélection de Glaces et Sorbets d’Artisans