Aujourd’hui au Déjeuner
Entrée – Plat – Dessert 34 € TTC
Entrée – Plat Ou Plat – Dessert 27 € TTC
Artichauts Violets et Poireaux Confits
Copeaux de Parmesan
Ou
Notre Terrine de Lapin Foie Gras Pistaches
Pousses de Salade
Ou
Saumon d’Ecosse ¨Label Rouge ¨ Mariné façon Gravlax
Légumes Croquants
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* Quasi de Veau Rôti à la Broche
Carottes Fondantes, Pomme Purée au Romarin
Ou
* A la Plancha, St Pierre et Loup Sauvage
Fenouil Confit, Compotée de Légumes Niçois
Ou
* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins
Pommes Frites, Pousses de Salade
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L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade
Ou
Crémeux Citron, Fruits Rouges
Ou
Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins
Ou
« Servie Tiède » Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande