Menu Déjeuner

Poireaux et Artichauts Violets Confits, Copeaux de Parmesan

  Carpaccio de Betterave

Ou

 Notre Terrine de Lapin aux Noisettes

 Confit d’Oignons Grenadine, Pousses de Salade

 Ou

Tartare de Thon Rouge, Perces Pierre

Crème d’Avocat façon Guacamole

*****

 * Quasi de Veau, Champignons des Bois

Gros Macaroni Gratinés au Parmesan

Ou

*  St Pierre & Dorade Sauvage, Tomates Olives Confites

 Compotée de Légumes Niçois

Ou

* Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Préparé par Nos Soins

Pommes Frites, Pousses de Salade

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

 Notre Entremet ¨ Tout Chocolat¨ aux Framboises

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

« Servie Tiède » Tarte Fine aux Poires, Crème d’Amande