Ce Soir au Diner

Entrée – Plat – Dessert   40 € TTC
Entrée – Plat Ou Plat – Dessert   33 € TTC

intes et Royale d’Asperges Vertes, Artichauts Violets Confits

Copeaux de Truffe d’été et Parmesan

Ou

      Notre Terrine Foie Gras de Canard Mi Cuit   Suppl  3 €

Confit d’Oignons Grenadine

Ou

Noix de St Jacques en Carpaccio

¨Caviar¨ Harenga, Pousses Pierre, Perles de Citron

*****

 Filet de Canette aux Cèpes

 Gâteau de Feuilles et Côtes de Blettes

Ou

Retour de Pêche, Tomates Olives Confites

 Petits Légumes Niçois Farcis

Ou

Demi Homard Bleu, Tomate Basilic   Suppl  5 €  

Spaghetti de Courgettes Trompette

*****

L’Assiette de Fromages, Pousses de Salade

Ou

  Fruits Rouges, Crémeux Citron

Ou

Duo d’Ananas Frais et Confit aux Epices, Glace Rhum Raisins

Ou

« Servi Tiède » Clafoutis aux Mirabelles façon Grand Mère